AL4 PIZZA

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PIZZA

Una pizza che aderisse perfettamente ai principi di leggerezza, digeribilità e gusto è quella che Max Alajmo ha studiato per il menù di AL4. La ricerca lo ha condotto alla scelta di farine specifiche, alla creazione di impasti eterogenei, a lunghe fermentazioni e lievitazioni, alla selezione attenta degli ingredienti per le farciture. Le pizze si distinguono in tre tipologie: al mattone, in pala e in padellino.

CONCEPT

La pizzeria AL4 è immersa nella campagna di Ca' Tron a Roncade, a pochi minuti di distanza da H-FARM. La struttura, dal design moderno, presenta ampi spazi interni e una grande terrazza con un pergolato di profumatissimo glicine.

Ouvert de 19 à 23. Fermé le lundi

Chiuso il 25 e il 31 dicembre.

Chiuso da lunedì 24 gennaio a mercoledì 9 febbraio.

Depuis le 06/08/2021, l’accès aux tables à l’intérieur de tous nos établissements est autorisé uniquement aux personnes munies d’un pass sanitaire, qui sera vérifié par notre personnel à l’entrée.

Cette obligation ne concerne pas les enfants de moins de 12 ans ni les personnes exemptées en mesure de présenter une attestation de contre-indication médicale. Les clients en provenance d’un pays de l’Union Européenne (UE) devront présenter :

- Un pass sanitaire
ou
- Un test rapide antigénique négatif de moins de 48 heures
ou
- Un certificat de rétablissement du Covid-19 de moins de 6 mois

Les clients en provenance d’un pays hors Union Européenne (hors UE) devront présenter :

- Un certificat de vaccination complète avec l’un des quatre vaccins approuvés par l’Agence européenne des médicaments (EMA) : Comirnaty de Pfizer-BioNtech, Moderna, Vaxzevria (AstraZeneca), Janssen (Johnson & Johnson).
ou
- Un test rapide antigénique négatif de moins de 48 heures.