AMO WORLD TOUR - TERZA TAPPA SAO PAULO - 14 OTTOBRE

Un tour con partenza da AMO, Venezia, che vi porterà a conoscere i luoghi e le culture che hanno intrecciato legami particolari con la storia del Gruppo.
 
Un viaggio in cinque tappe che, attraverso i menu creati da Silvio Giavedoni e Roberto Ienna, vi farà assaporare i piatti frutto delle contaminazioni nate dall’incontro dello stile di cucina Alajmo con le tradizioni e gli ingredienti di ogni località.

Welcome on board!

TERZO SCALO: SAO PAULO
Sabato 14 ottobre alle 20.00

MENU

CHECK-IN-APERITIVO

CAIPIRINHA PUNCH
cachaça capucana, lime, zucchero, maracuya, milk punch

TAKE OFF: MENU

Coxinha

Torresmo de rolo

Caldinho de mocotó

Maxpacho di frutta e ortaggi
con gelato allo zafferano e mandorla

Cappuccino di mandioquinha con ortaggi e gamberi

Carpaccio di branzino alla cachaça con frutta

Fagioli al caffè e incenso

Gnocchi con zuppetta di granchi al cocco

Cuore di costata al pesto di banana

LANDING: DOLCI

Macedonia di frutta con spuma ghiacciata di caipirinha

Quindim

 

95 euro a persona, bevande escluse
Prenotazione tramite acquisto online.

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MUMBAI - 10 NOVEMBRE
PARIS - 15 DICEMBRE