ALLA RICERCA DEL PIATTO PERDUTO - 20 ANNI DI TRE STELLE MICHELIN

Ultimo appuntamento, a Il Calandrino, giovedì 20 e venerdì 21 ottobre con le serate dedicate ai 20 anni di tre stelle Michelin de Le Calandre.

Un’ultima occasione per degustare alcuni dei piatti iconici che hanno fatto la storia della cucina di Max a Le Calandre.

Vi aspettiamo!

MENU DELLE SERATE

Orzo, fagioli e caffè

Risotto alla matriciana

Pasta burro e fumo

Baccalà di fresca salatura al vapore
con salsa di pomodoro e crema gelata di mandorle tostate

Anatra al mandarino

Granita di agrumi alla Chartreuse
con spuma frizzante e polvere effervescente

110 euro a persona
bevande escluse

Prenotazione obbligatoria con acquisto nel nostro shop online.

N.B. Ci scusiamo ma, data la particolarità della serata, il menù non potrà subire modifiche per intolleranze e/o allergie.